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Nov 26, 2023

La refrigeración salada es amigable con el medio ambiente

El uso generalizado de refrigeradores es un sello distintivo de la sociedad moderna, lo que permite a las personas

El uso generalizado de refrigeradores es un sello distintivo de la sociedad moderna, que permite a las personas almacenar alimentos y disfrutar de hielo y bebidas frías. Sin embargo, un refrigerador típico usa gases que no siempre son buenos para el medio ambiente. Ahora, el Laboratorio Nacional de Berkeley dice que pueden cambiar eso usando enfriamiento ioncalórico, una nueva técnica que usa sal como refrigerante.

La nueva técnica implica el uso de iones para impulsar un cambio de fase de sólido a líquido que es endotérmico. A diferencia de algunas propuestas similares, el material líquido resultante sería fácil de bombear a través de un intercambiador de calor. En términos simples, es el mismo proceso que salar un camino para cambiar el punto de fusión del hielo. En este caso, se combinan una sal de yodo-sodio y un solvente orgánico. Al pasar corriente a través del material, se mueven iones que cambian el punto de fusión del material. Cuando se derrite, absorbe calor. Cuando se resolidifica, libera calor.

La gente suele mencionar lo diferente que era el mundo sin electricidad. Pero otra comodidad moderna que tendemos a dar más por sentada es la refrigeración. Aunque la Universidad de Glasgow demostró un refrigerador artificial ya en 1748, y hubo algunos diseños anteriores, los refrigeradores comerciales no aparecerían hasta 1834. Los refrigeradores domésticos no serían prácticos hasta 1918. Antes de todo esto, había un gran mercado para recolectar hielo donde se produce de forma natural y transportarlo a otros lugares para su almacenamiento y distribución subterráneos. Los primeros refrigeradores usaban gases tóxicos. Su refrigerador literalmente podría matarlo hasta que se desarrolle un gas más seguro. Pero incluso los gases modernos no son buenos para el medio ambiente.

El solvente orgánico utilizado en la demostración es en realidad carbono negativo, otra bendición potencial para el medio ambiente. Con un voltio de entrada, el cambio de fase fue de 25C, que es, según la publicación, mejor que otros sistemas similares de cambio de fase sólida.

La otra tecnología moderna relacionada es el aire acondicionado. Resulta que el caucho se enfría cuando cambia de forma, y ​​también puedes usarlo para hacer un refrigerador.